350012, г. Краснодар,
ул. Лукьяненко, 111
, Тел.: (861) 222-20-31
Факс: (861) 222-45-89
версия для печати

Тимашевский межрайонный отдел

14 мая 2018

О нарушении ветеринарного законодательства на предприятии общественного питания

При проведении внеплановой выездной проверки столовой ООО «Каневской завод газовой аппаратуры», осуществляющей деятельность по заготовке, хранению, переработке продуктов животного происхождения в сфере общественного питания, в том числе мяса свинины и продуктов его переработки, было выявлено нарушение действующего ветеринарного законодательства РФ.

На предприятии осуществлялся оборот  продуктов животного происхождения без оформления ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода.

Вышеизложенное является нарушением п. п. 2, 3 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» (утв. приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 г. № 589); п. 1 ст. 2.3 Закона РФ от 14.05.1993г № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 1 ст. 5 Федерального закона от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

По факту нарушения ООО «Каневской завод газовой аппаратуры» и должностное лицо привлечены к административной ответственности в соответствии с ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ, наложен штраф в размере 10 000 руб. и 3 000 руб. соответственно.