350012, г. Краснодар,
ул. Лукьяненко, 111
, Тел.: (861) 222-20-31

Факс: (861) 222-45-89
версия для печати

События

09 October 2019

Выявлены нарушения на молокоперерабатывающем предприятии и наличие антибиотика в продукции кубанского производителя

Специалистами Южного межрегионального управления Россельхознадзора при проведении внеплановой выездной проверки индивидуального предпринимателя Пропастина Ю.В., осуществляющего свою деятельность по заготовке сырого молока, его переработке и изготовлению готовой молочной продукции установлены нарушения действующего законодательства РФ.

В ходе проверки инспекторами Управления произведён отбор пробы сыра "Станичный" "Колосок". По результатам исследований ФГБУ «Краснодарской МВЛ» в пробе выявлено несоответствие требованиям качества и безопасности пищевой продукции по показателям: антибиотики тетрациклиновой группы.

Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза, должна быть безопасна, в том числе по уровню содержания в ней антибиотиков. Производство и выпуск в обращение молочной продукции, несоответствующей требованиям безопасности по уровню содержания антибиотиков создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Кроме того в производственных помещениях предприятия выявлен факт нарушения поточности технологических процессов, а именно: не упакованная пищевая продукция (сыры), поступая из цеха переработки сыров через цех приёмки молока в упаковочный цех пересекается с участком экспедиции, вследствие чего создается угроза загрязнения данной продукции.

Предпринимателем  не предоставлены документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления).

По данным фактам составлен административный материал по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, выдано предписание, отозвана декларация о соответствии, а также назначено наказание в виде административного штрафа в размере 30 000 рублей.

 

Яндекс.Метрика